Receita de Farofa de tender

Ingredientes

  • 100g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de alho
  • 2 cebolas picadinhas
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • Casca picadinha de 1 tender
  • 1 cenoura ralada
  • 100g de uva passas escuras picadinhas
  • 200g de farinha de mandioca
  • Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Numa panela coloque a manteiga, o alho, a cebola e o caldo de frango e refogue por 2 minutos.
  • Adicione a casca do tender, a cenoura, a uva passa, a farinha de mandioca, sal, pimenta do reino e a salsinha picada a gosto e misture.
  • Desligue o fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 11 porções

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