Ingredientes
- Manteiga para untar
- 1 /4 xícara (chá) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas médias picadas fino
- 6 ovos
- 1 litros de leite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno quente (200ºC).
- Unte com manteiga 12 forminhas de 7cm de diâmetro x 2,5cm de altura e reserve.
- Derreta a manteiga com o óleo.
- Acrescente a cebola e frite, em fogo baixo até começar a dourar.
- Retire a cebola com uma escumadeira e reserve.
- Coloque a massa nas forminhas.
- Asse em banho-maria até que ao enfiar a ponta de uma faca na beirada do flan, ela saia limpa.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Sirva morno.
Rendimento: 12 porções
