Receita de Folhadinho de ricota e espinafre

Ingredientes

Recheio

  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1 maço de espinafre refogado, picado e espremido
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem.
  • Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.
  • Abra a massa, recorte quadrados pequenos, espalhe porções do recheio e feche formando triângulos.
  • Feche as bordas com um garfo, coloque em uma fôrma, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 50 porções
Tempo de preparo: 75 minutos

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