Ingredientes
- 50g de bacon em cubos
- 100g de cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 500g de abóbora limpa em cubos
- 800g de água
- 200g de queijo Gruyére ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Torradas ou crótons a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue o bacon com azeite.
- Adicione a cebola picada e refogar novamente.
- Adicione a abóbora e a água.
- Tampe e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.
- Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.
- Bata no liquidificador e sirva bem quente.
- Adicione o queijo Gruyére ralado e os crótons no prato na hora de comer.
Rendimento: 4 porções
