Receita de Frituras de berinjela

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 3 xícaras (chá) de berinjela cozida e amassada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Acrescente a farinha e o ovo à berinjela cozida e amassada.
  • Bata bem.
  • Tempere a gosto.
  • Então, deixe cair às colheradas de sopa em bastante óleo já aquecido e frite até que doure.

Rendimento:8 porções

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