Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 3 xícaras (chá) de berinjela cozida e amassada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Acrescente a farinha e o ovo à berinjela cozida e amassada.
- Bata bem.
- Tempere a gosto.
- Então, deixe cair às colheradas de sopa em bastante óleo já aquecido e frite até que doure.
Rendimento:8 porções
