Ingredientes
- 6 tomates maduros, frios
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Peneire a farinha com o sal e o fermento.
- Adicione o ovo batido.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo bem.
- Acrescente a manteiga ou margarina derretida e bata vigorosamente.
- Corte os tomates em rodelas grossas e passe na massa.
- Frite em óleo quente até que fiquem dourados.
Rendimento:6 pessoas
