Ingredientes
- 250 g de pimenta biquinha
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- Presunto cru e torrada para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as pimentas.
- Elimine os pendúculos e coloque no liquidificador.
- Junte 1 xícara (chá) de água e o suco de limão.
- Bata rapidamente, mas deixe ficar alguns pedaços.
- Despeje numa panela.
- Junte o açúcar e leve ao fogo.
- Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até encorpar.
- Retire do fogo.
- Sirva a geleia com o presunto cru e torradas.
- Decore com alecrim.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 25 minutos