Ingredientes
- 500g de filé mignon cru e moído
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo crua
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de páprica picante
- 1 colher (de chá) de mostarda amarela
- 1 colher (de chá) de mostarda escura
- 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (de sopa) de molho shoyo
- 1 colher (de sopa) de cebola de cabeça bem picadinha
- 1 colher (de sopa) de cebolinha verde
- 1 colher (de chá) de conhaque
- 1 dente de alho pequeno bem picadinho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes e sirva.
- Um bom acompanhamento é o pão preto ou integral.
