Ingredientes
- 10 gomos de linguiça fresca
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque as linguiças, cubra com água e ferva por 10 minutos ou até cozinhar.
- Escorra e corte ao meio, no sentido do comprimento.
- Passe na farinha de trigo, nos ovos misturados com o parmesão e sal e, por último, na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar por igual.
- Retire do fogo e escorra em papel toalha.
- Se desejar, sirva as linguiças acompanhadas com fatias de limão ou com molho de sua preferência.
Rendimento:10 porções
Tempo de preparo:40min
