A Royal Prestige®, marca de panelas premium, apresenta uma receita inédita e exclusiva de minipizza de batata-doce, perfeita para envolver os pequenos no preparo e tornar o dia ainda mais especial.
Como fazer minipizza de batata-doce
Forre a frigideira com papel manteiga, pincele as fatias com azeite e coloque outra folha por cima para evitar que grudem ao serem prensadas. Achate suavemente cada fatia com um objeto plano até atingir cerca de 0,5 cm de espessura. Regue com azeite, polvilhe com amido de milho e tempere com sal e pimenta. Asse no forno (sem tampa) por 8 minutos, vire e asse por mais 8 minutos, até dourar e ficar crocante. Retire do forno, cubra com molho, queijo e pepperoni, e volte por 2 a 3 minutos, até o queijo derreter.
Ingredientes
- 4 folhas de papel toalha, umedecidas com água
- 1 batata-doce grande e redonda, cortada em fatias no sentido do comprimento de ½” (1,25 cm) de espessura
- ½ xícara (chá) de molho marinara ou molho para pizza
- ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado (ou mais, a gosto)
- ½ xícara (chá) de rodelas de pepperoni (ou mais, a gosto)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 folhas de papel manteiga para assar
- Amido de milho (maizena)
- Azeite de oliva
Para decorar
- Folhas de manjericão fresco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Na frigideira da linha Royal Prestige®, coloque as folhas de papel toalha úmidas e as fatias de batata-doce.
- Tampe a frigideira com a Válvula Redi-Temp™ aberta e cozinhe em fogo médio-alto até apitar.
- Assim que apitar, reduza para fogo baixo, feche a válvula e cozinhe por 8 a 10 minutos, ou até que a batata-doce esteja macia, mas sem desmanchar.
- Forre a frigideira com papel manteiga, pincele as fatias com azeite e coloque outra folha por cima para evitar que grudem ao serem prensadas.
- Achate suavemente cada fatia com um objeto plano até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
- Regue com azeite, polvilhe com amido de milho e tempere com sal e pimenta.
- Asse no forno (sem tampa) por 8 minutos, vire e asse por mais 8 minutos, até dourar e ficar crocante.
- Retire do forno, cubra com molho, queijo e pepperoni, e volte por 2 a 3 minutos, até o queijo derreter.
- Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos