Receita de Muffin de batata e queijo

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 500g de batata ralada
  • 1 cebola ralada
  • 1 ovo
  • 1/2 embalagem de queijo cremoso ou requeijão
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture a batata, a cebola, o ovo, os queijos, o sal e a pimenta.
  • Distribua em forminhas próprias para muffin untadas.
  • Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 220º durante 40 minutos ou até dourar.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento:6 porções

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