Receita de Paçoca de carne de sol

Ingredientes

  • 200g de farinha de mandioca
  • 400g de carne de sol
  • Alho
  • Coentro
  • Pimenta malagueta verde a gosto

Modo de preparo

  • Fervente a carne para retirar o excesso de sal.
  • Coloque alguns dentes de alho na gordura quente e frite a carne.
  • Leve a carne para o pilão.
  • Acrescente os temperos: alho, coentro (apenas as sementes) e a pimenta malaguetaa gosto.
  • Acrescente a farinha, soque até ficar bem fina e está pronto.

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