Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Queijo e presunto para rechear
Molho
- 1 litro de leite
- Margarina
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Farinha de trigo
- 1 cubo caldo de carne ou frango
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata os ingredientes no liquidificador.
- Deixe 15 minutos na geladeira.
- Com um concha, faça em uma frigideira a massa bem fina.
- Recheie as panquecas com queijo e presunto.
Molho
- Em 1 colher (sopa) de margarina, frite a cebola e o tomate.
- Acrescente o leite, 1 cubo de caldo de carne, manjericão e sal a gosto.
- Engrosse com 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- Cubra as massas de panquecas.
- Salpique queijo ralado e leve ao forno.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
