Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida
- 1 xícara (chá) de queijo de minas meia cura ralado
- 1/2 xícara (chá) queijo de minas frescal amassado
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a mandioquinha, os queijos, o polvilho, o sal e os ovos, um a um, amassando com as mãos até homogeneizar.
- Coloque colheradas (sopa) da massa em uma fôrma untada, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
- Retire e sirva ainda morno.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
