Receita de Picles caseiro de legumes

Ingredientes

  • 1 pepino japonês
  • 1 cenoura em cubos
  • Couve flor em buquê
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Pimenta do reino e cravo a gosto
  • 1 folha de louro
  • 3 xícaras (chá) de vinagre de vinho branco

Modo de preparo

  • Lave bem, enxugue e corte o pepino em rodelas finas.
  • Coloque dentro de um vidro esterilizado com os demais legumes e acrescente pimenta, cravo e a folha de louro.
  • Complete o vidro com vinagre, até atingir 1 dedo acima dos legumes.
  • Feche bem o vidro e deixe na geladeira por 3 dias antes de consumir.

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