Para quem gosta de variar, o Laticínios Bom Destino sugere uma variação da pizza Marguerita com burrata forneável (mozzarella de leite de búfala recheada com creme de queijo), em vez da mozzarella tradicional. O queijo de sabor delicado combina perfeitamente com o frescor dos tomates e do manjericão. Rico em nutrientes, como antioxidantes, cálcio, proteínas, incluindo a A2A2, o laticínio de búfala é mais bem digerido pelo organismo, portanto, não causa desconforto abdominal após a digestão.
Como fazer pizza de marguerita com burrata de búfala
Preaqueça o forno de acordo com as instruções da massa de pizza. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma assadeira. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre. Adicione fatias de burrata de búfala por cima do molho. Distribua os tomates-cereja cortados ao meio sobre a burrata. Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve ao forno e asse até a massa ficar dourada e crocante e o queijo derretido. Retire do forno e coloque folhas de manjericão fresco por cima. Regue com um fio de azeite de oliva extra virgem. Sirva quente.
Ingredientes
- Massa de pizza fresca
- Molho de tomate
- Burrata de búfala tradicional forneável Bom Destino
- Tomates-cereja a gosto
- 8 folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno de acordo com as instruções da massa de pizza.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma assadeira.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre.
- Adicione fatias de burrata de búfala por cima do molho.
- Distribua os tomates-cereja cortados ao meio sobre a burrata.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Leve ao forno e asse até a massa ficar dourada e crocante e o queijo derretido.
- Retire do forno e coloque folhas de manjericão fresco por cima.
- Regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.
- Sirva quente.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
