Ingredientes
- 250g de espaguete cozido
- 2 gemas ligeiramente batidas
- 3 colheres (sopa) de queijjo parmesão ralado
- 1 1/2 copo de requeijão
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 200g de presunto ralado
- 1 cebola bem picada
- 2 tomates sem sementes picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 colher (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o espaguete cozido, a gema batida e o queijo ralado.
- Misture.
- Adicione metade do requeijão e a farinha.
- Mexa com uma colher para agregar os ingredientes.
- Coloque a massa obtida numa fôrma de pizza com bordas altas untada com azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 250C por 10 minutos.
- Retire a massa do forno e espalhe por cima o molho de tomate, o presunto, a cebola e o tomate previamente temperado com sal e pimenta, o restante do requeijão e a mussarela.
- Polvilhe o orégano e regue com o azeite.
- Leve ao forno quente apenas para gratinar.
- Sirva em seguida.
Dica: Substitua o presunto por peito de peru, frango, bacalhau ou lombo defumado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
