Receita de Polenta recheada com sardinha

Ingredientes

  • 350g de flocos de milho
  • 2 latas de sardinha
  • 1 cebola média
  • 1 tomate médio
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate

Modo de preparo

  • Ferva a água, acrescente sal, mexa e vá adicionando os flocos de milho.
  • Continue mexendo até soltar da panela.
  • Reserve.
  • Faça um molho refogando a cebola, o tomate e a massa de tomate numa colher (sopa) de óleo da sardinha.
  • Acrescente água quente, o suficiente.
  • Deixe encorpar.
  • Monte intercalando a polenta e o molho.

Rendimento: 6 porções

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