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Receita de Provolone com massa de cerveja


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Por Marina Costa

Ingredientes

  • 500g de provolone em cubos
  • Óleo para fritar

Massa

  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de cerveja em temperatura ambiente

Modo de preparo

  • Para a massa, em uma tigela, misture o sal e a farinha.
  • Despeje a cerveja aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
  • Passe os cubos de provolone na massa, batendo ligeiramente para escorrer o excesso.
  • Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar.
  • Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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