Receita de Quibe com molho

Ingredientes

• 500 g de trigo para quibe
• 3 batatas cozidas e amassadas
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
• Óleo para fritar

Molho

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1/3 xícara (chá) de catchup

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Molho

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
• Leve à geladeira.

Quibe

• Em outra tigela, coloque o trigo.
• Cubra com água e deixe de molho por 4 horas.
• Escorra o trigo retirando bem a água, e misture com as batatas amassadas.
• Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
• Molde os quibes e frite em óleo bem quente.
• Escorra em papel toalha e sirva com o molho reservado.

Rendimento:40 unidades.