Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
- Água quente, o suficiente
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- 2 latas de atum light
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal a gosto
- 5 fatias de queijo tipo mussarela light
- 1 tomate cortado em fatias
- Margarina sem sal light para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Hidrate o trigo na água quente por cerca de 10 minutos.
- Escorra bem a água.
- Coloque o trigo em uma tigela, acrescente a batata, o atum, a cebola, a salsinha, o sal, misture bem e despeje em um refratário untado.
- Cubra com o queijo e as fatias de tomate.
- Leve ao forno médio (180C) preaquecido por 10 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
