Receita de Quibe de forno 1

Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 250g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de folhas de hortelã picada
  • 1 colher (café) de pimenta síri
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva para regar
  • Gomos de limão para acompanhar

Modo de preparo

  • Coloque o trigo em um recipiente e cubra com água fervente.
  • Deixe descansar por 15 minutos, escorra bem em uma peneira.
  • Misture o trigo com o restante dos ingredientes e coloque em um refratário untado com azeite.
  • Faça cortes superficiais com auxílio de uma faca, regue com azeite e asse em forno médio (180C), preaquecido, por 20 minutos.
  • Sirva com os gomos de limão.

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

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