Ingredientes
- 1 ricota inteira
- Azeite de oliva
- Tomate seco (equivalente a duas mãos cheias)
- Raspa e suco de 2 laranjas
- 1 mão cheia de salvia fritada levemente no azeite de oliva
- Pimenta do reino moída na hora
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escorra bem a ricota.
- Preaqueça o forno a temperatura de 180oC.
- Coloque a ricota numa assadeira e pincele com o azeite de oliva e tempere bem.
- Asse por aproximadamente 35 minutos.
- O tempo vai depender do seu forno.
- As bordas da ricota devem ficar levemente amarronzadas.
- Enquanto isso misture os tomates secos, a suco e raspa de laranja e o salvia.
- Ao retirar a ricota do forno regue-a com esta mistura.
