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Receita de Rodelas de batata


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1kg de batata cozida
  • 150grs de farinha de trigo aproximadamente
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 100grs de gordura para fritar

Modo de preparo

  • Passe a batata ainda quente pelo espremedor.
  • Junte a farinha e o sal.
  • Adicione os ovos e prepare a massa sobre uma mesa.
  • Se estiver muito mole, junte mais farinha de trigo para obter uma boa consistência.
  • Com esta massa forme um rolo comprido e corte em rodelas iguais.
  • Frite em gordura até que fiquem douradas.

Rendimento:6 pessoas

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