Ingredientes
- 1kg de batata cozida
- 150g de farinha de trigo aproximadamente
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 100g de gordura para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe a batata ainda quente pelo espremedor.
- Junte a farinha e o sal.
- Adicione os ovos e prepare a massa sobre uma mesa.
- Se estiver muito mole, junte mais farinha de trigo para obter uma boa consistência.
- Com esta massa forme um rolo comprido e corte em rodelas iguais.
- Frite em gordura até que fiquem douradas.
Rendimento:6 pessoas