Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 cubos de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Recheio:
- 1 caixa de requeijão cremoso tipo Catupiry (410g)
- 200g de bacon triturado frito
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo médio a água, a manteiga, o caldo de galinha, sal e cozinhe até ferver.
- Adicione a farinha, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Coloque a mistura em uma superfície lisa e seca, deixe esfriar e sove bem.
- Com um rolo, abra a massa, corte em círculos e reserve.
- Para o recheio, misture o Catupiry e o bacon.
- Coloque 1 colher de sobremesa do recheio no centro de cada massa e feche com outro círculo por cima.
- Aperte a volta da massa com um garfo, passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.
- Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente e sirva.
Rendimento:50 unidades