Ingredientes
- 3 cenouras grandes
- 50g de ricota
- Manjericão picado a gosto
- 1 colher (café) de sal
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as cenouras em fatias finas no sentido do comprimento.
- Tempere com sal e azeite e leve para grelhar em frigideira com um fio de azeite.
- Faça uma pasta com a ricota, o manjericão picado, sal e azeite.
- Coloque a pasta sobre as tiras de cenoura, enrole-as uma a uma e espete um palito para fixar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
