Ingredientes
- 1 litro de água
- 100g de margarina
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2kg de farinha de trigo
- 150g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo a água, a margarina e o sal.
- Deixe ferver e despeje a farinha de trigo de uma só vez, mexendo rapidamente até desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, junte o queijo, os ovos e misture bem.
- Faça bolinhas com a massa, passe no leite, na farinha de rosca e frite em óleo quente.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 70 porções
