Ingredientes
- 1/2kg de salsichas
- 700g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de cerveja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Afervente rapidamente as salsichas em água abundante.
- Escorra, corte as pontas e reserve.
- Em um recipiente, peneire juntos a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione, aos poucos, os ingredientes restantes e, em seguida, amasse até desgrudar das mãos.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Depois, transfira para uma superfície enfarinhada e abra a massa com o auxílio de um rolo.
- Corte-a em tiras largas e enrole cada uma com a salsicha reservada.
- Feche bem e frite-a em óleo quente até dourar.
- Escorra sobre papel toalha e se desejar, corte-a em pedaços antes de servir.
Rendimento:20 porções