Ingredientes
- Pimenta com azeite Gallo Extra Forte a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite Gallo Extra Virgem Clássico
- 4 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho
- 4 ovos
- 4 fatias de pão
- Flor de sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira grande com o azeite Gallo Extra Virgem Clássico.
- Adicione a cebola e os dentes de alho e refogue por 3 minutos.
- Em seguida adicione o tomate sem pele, picado e cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos.
- Junte 50ml de água e misture bem.
- Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
- No meio do processo, tempere a gosto com o molho de pimenta com azeite Gallo Extra Forte, flor de sal, pimenta e salsa picada.
- Deixe cozinhar.
- Abra 4 cavidades no cozimento para colocar os ovos.
- Tempere a gosto com sal e pimenta do reino.
- Tampe e deixe cozinhar até os ovos estarem a seu gosto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
