Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
- 1 xícara (chá) de creme de leite azedo (acrescente vinagre ou suco de limão ao creme de leite)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture as batatas com o creme de leite azedo e acrescente farinha suficiente, a fim de obter uma massa maleável.
- Acrescente o sal e amasse bem durante 1 ou 2 minutos.
- Abra a massa bem fino sobre uma superfície polvilhada de farinha.
- Corte em círculo com um cortador de biscoito ou com um copo pequeno.
- Frite em bastante óleo quente, até que dourem.
- Deixe escorrer sobre papel absorvente.
- Sirva bem quente.
