Receita de Sonhos de batata recheado

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
  • 1 xícara (chá) de creme de leite azedo (acrescente vinagre ou suco de limão ao creme de leite)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Misture as batatas com o creme de leite azedo e acrescente farinha suficiente, a fim de obter uma massa maleável.
  • Acrescente o sal e amasse bem durante 1 ou 2 minutos.
  • Abra a massa bem fino sobre uma superfície polvilhada de farinha.
  • Corte em círculo com um cortador de biscoito ou com um copo pequeno.
  • Frite em bastante óleo quente, até que dourem.
  • Deixe escorrer sobre papel absorvente.
  • Sirva bem quente.

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