Receita de Strogonoff à moda

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 3 peitos de frango sem pele e sem osso picado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de champignon picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola e o frango.
  • Deixe dourar.
  • Acrescente o caldo e a água e cozinhe por 15 minutos.
  • Retire os pedaços de frango e, com garfo, desfie grosseiramente.
  • Retorne o frango à panela e agregue catchup, mostarda e champignon.
  • Prove o tempero e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Desligue o fogo, adicione o requeijão e sirva acompanhado de batata palha.

Rendimento:10 porções

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