Ingredientes
- 1/2 maço de alface crespa
- 2 xícaras (chá) de arroz preto cozido al dente
- 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
- 4 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 2 pepinos em cubos
- 1 cebola em cubos
- 1 xícara (chá) de hortelã picada
- Suco de 2 limões
- Pimenta síria, sal e azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma travessa grande, disponha as folhas de alface lavadas.
- Misture os ingredientes restantes e tempere com o limão, pimenta, sal e azeite.
- Arrume o tabule por cima das folhas de alface.
- Sirva gelado.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
