Receita de Temaki com ovas de ouriço

Foto: Eduk
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Ingredientes

  • 40 g de arroz (shari)
  • 1/2 folha de alga (nori)
  • 50 g de ovas de ouriço ou ovas de salmão
  • 1 gema de ovo de codorna crua
  • 1 fatia de limão siciliano
  • 3 gotas de molho de pimenta e de molho de soja

Modo de preparo

  • Espalhe o shari na 1/2 folha de alga, acrescente as ovas e feche.
  • Coloque a gema por cima e depois a fatia de limão.
  • Tempere com o molho de pimenta e soja.
  • E sirva.

Rendimento: 1 porção

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