Receita de Tortilhas rápidas

Ingredientes

  • 4 batatas pequenas
  • 2 colheres (sopa) de mussarela ralada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas.
  • Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador.
  • Misture à mussarela, ao sal e à salsa.
  • Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada, coloque uma porção da mistura.
  • Com uma espátula, molde-a no fogo brando e doure dos dois lados.
  • Repita o processo com o restante da mistura.
  • Sobre cada disco, coloque uma porção do requeijão, dobre e sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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