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Receita de Caldo de batata com couve

Ingredientes

  • 500 g de batata
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 300 g de carne (a gosto)
  • 1 tablete de caldo de galinha ou sal a gosto
  • 1 maço de couve

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas descascadas em 500 ml água 
  • Refogue o alho e a cebola em uma panela com 1 fio de óleo.
  • Adicione a carne picada e frite.
  • Junte batata com a carne em um liquidificador e bata até formar um creme.
  • Volte tudo para a panela em fogo baixo e adicione a couve cortada.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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