Receita de Caldo de batata com linguiça

Ingredientes

  • 200 g de batata
  • 100 g de cenoura
  • 100 g de linguiça calabresa picadinha
  • 500 ml de água
  • 1/2 cebola picada
  • 2 alhos picados
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata e a cenoura, com 500 ml de água.
  • Bata no liquidificador e reserve.
  • Refogue a cebola, o alho e a calabresa e adicione a batata e a cenoura batida.
  • Deixe cozinhar um pouco e adicione a salsinha.
  • Se precisar coloque mais sal.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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