Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- 300 g de músculo
- 100 g de bacon
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 litros de água
- 1 maço de cebolinha
- 1 maço de salsinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a mandioca e lave bem.
- Depois vá lapidando-a aos pedaços.
- Quando a mandioca já estiver cortada, coloque em uma panela o óleo, o alho, a cebola, a mandioca, o músculo e sal.
- Frite acrescente 2 litros de água e deixe cozinhar por mais ou menos 40 minutos.
- Depois de pronta acrescente o cheiro verde picadinho e o bacon picadinho já frito.
Rendimento: 5 porções
