O caldo de lentilha é uma refeição reconfortante, nutritiva e muito popular no Brasil, especialmente no inverno. É um prato versátil que pode ser adaptado de diversas formas.
Como fazer caldo especial de lentilha
Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates, a páprica, o orégano e a lentilha. Refogue mais um pouco. Adicione a água, o cubo de caldo Knorr sabor galinha e a folha de louro. Cozinhe por 30 minutos.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates médios picados
- 1 pitada de páprica doce
- 1 colher (chá) de orégano desidratado
- 2 xícaras (chá) de lentilha
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo Knorr de galinha
- 1 folha de louro seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente os tomates, a páprica, o orégano e a lentilha.
- Refogue mais um pouco.
- Adicione a água, o cubo de caldo Knorr sabor galinha e a folha de louro.
- Cozinhe por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
