Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 sachê de HONDASHI®
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 1 1/2 colher (sopa) de mirin
- 1/2 colher (chá) de shoyu
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para aquecer.
- Ao levantar fervura, junte o açúcar, o mirin e o shoyu, e deixe por 2 minutos.
- Acrescente o HONDASHI®, misture bem até dissolver e retire do fogo.
- Espere esfriar e sirva como acompanhamento de tempurá.
Dica: Para uma melhor apresentação, disponha o molho em tigelinhas rasas individuais.
Se preferir um sabor mais suave, diminua meia colher (sopa) de mirim.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
