Receita de Canja de bacalhau

Ingredientes

  • 1 posta pequena e 1 rabo de bacalhau
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de batatas
  • 2 colheres (sopa) de arroz
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • Cozinhe em água, juntamente com azeite, a posta e o rabo de bacalhau previamente demolhados.
  • Em seguida retire o bacalhau e coloque no caldo para ferver, as batatas descascadas e cortadas em quadradinhos e o arroz.
  • Deixe cozinhar.
  • Desfie o bacalhau e junte ao caldo.
  • Acerte os temperos.
  • À parte escalfe os ovos.
  • Sirva a canja com um ovo escalfado em cada prato.

Rendimento: 4 pessoas.

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