Ingredientes
- 1 posta pequena e 1 rabo de bacalhau
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 300 g de batatas
- 2 colheres (sopa) de arroz
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe em água, juntamente com azeite, a posta e o rabo de bacalhau previamente demolhados.
- Em seguida retire o bacalhau e coloque no caldo para ferver, as batatas descascadas e cortadas em quadradinhos e o arroz.
- Deixe cozinhar.
- Desfie o bacalhau e junte ao caldo.
- Acerte os temperos.
- À parte escalfe os ovos.
- Sirva a canja com um ovo escalfado em cada prato.
Rendimento: 4 pessoas.