Receita de Consomê de tomates

Ingredientes

  • 3 copos de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 5 tomates grandes e vermelhos
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 gema crua

Modo de preparo

  • Leve ao liquidificador o caldo de carne, o queijo, os tomates sem sementes e o açúcar.
  • Bata bem e leve-os ao fogo até ferverem.
  • Então junte as gemas na quantidade indicada e sirva o consomê em xícaras.

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