Receita de Consumè de legumes

Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 3 cenouras cortadas em pedaços pequenos
  • 3 cebolas cortadas em quatro partes
  • 1 alho poró cortado em pedaços pequenos
  • 1 talo de salsão cortado em pedaços
  • 6 dentes de alho descascados e inteiros

Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe por 1 hora.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe.
  • Sirva bem quente em xícaras ou em tigelas.

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