Ingredientes
- 300 g de couve branca
- 200 g de cenouras
- 2 alhos franceses
- 200 g de batatas
- 100 g de ervilhas
- 300 g de carne de vaca
- 100 g de presunto
- 100 g de massa fina
- 1/2 galinha
- 1 molhinho de hortelã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as carnes em 2 litros de água.
- Quando aquelas se mostrarem cozidas, retire e passe o caldo por um pano fino.
- Nessa altura, têm já os legumes todos cortados em cubos.
- Coloque no caldo, para cozinharem.
- Corte as carnes em cubos iguais aos legumes e, quando estes estiverem quase cozidos, acrescente a massa fina.
- Estando tudo cozido junte as carnes cortadas.
- Sirva a sopa, aromatizada com folhas de hortelã.
