Ingredientes
- 2/5 de água
- 1 cebola
- 1 alho francês
- 100 ml de azeite
- 100 g de cenoura
- 100 g de couve lombarda
- 100 g de nabos
- 100 g de feijão verde
- 100 g de batata
- Sal grosso
- 100 g de arroz seco
- 1 ramo de hortelã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a panela no fogo com o azeite, cebola picada e alho francês picado.
- Deixe refogar.
- Adicione a água e os legumes cortados em juliana exceto a batata cortada em palha.
- Tempere com sal e deixe cozinhar uns 20 minutos.
- Depois de pronta guarneça com arroz branco e folhas de hortelã.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
