Ingredientes
- 1/2 maço de agrião
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1/4 cebola ralada
- 1 colher (chá) de salsinha
- Sal a gosto
Molho branco:
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe todosos ingredientes em água e sal.
- Bata no liquidificador e reserve.
- Para o molho branco, misture a farinha e o óleo, junte o leite fervendo e bata bem.
- Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
- Tempere com sal.
- Adicione este creme ao caldo reservado, misturando bem.
- Deixe ferver por alguns minutos e sirva.
Rendimento:5 porções
