Ingredientes
- 1 ½ litro de leite
- Caldo de legumes (2 cubinhos ou 2 saquinhos, se utilizar caldo caseiro 1 xícara e diminuir ½ de leite)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- ½ xícara (chá) de farinha de milho
- Cebolinha a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Salsinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o leite e o caldo.
- Deixe ferver, em fogo baixo, por 10 minutos.
- Acrescente a aveia e a farinha de milho, a pimenta e a cebolinha.
- Misture e continue mexendo até formar um creme (não deixe ficar com consistência grossa de mingau).
- No prato acrescente um fio de azeite, o parmesão e a salsa picada.
