Ingredientes
- 1/2 maço de couve manteiga picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 3 batatas picadas
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a couve na margarina, mexendo sempre até amaciar.
- Junte o caldo de galinha, as batatas e deixe cozinhar por 25 minutos (se necessário, adicione um pouco de água quente).
- Aguarde amornar, despeje no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- Devolva à panela, misture o leite, sal e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até iniciar fervura.
- Se desejar, sirva com queijo ralado.
Rendimento:6 porções
Tempo de preparo:1 hora
