Receita de Sopa creme de mandioca com frango

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca descascada e cozida
  • 1 lata de leite desnatado
  • 1 peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado bem fino
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 lata de ervilha
  • 8 azeitonas bem picadinhas
  • Temperos a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a mandioca por 40 minutos na panela de pressão e depois bata ela ainda quente com o leite e mais 1 litro de água quente (use a do cozimento), no liquidificador.
  • Depois volte esse creme ao fogo e adicione o restante dos ingredientes e deixe o creme encorpar.
  • Sirva em seguida.

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