Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 50g de bacon em tirinhas
- 1 alho-poró com as folhas, picado
- 1 cebola pequena em rodelas
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- Noz-moscada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e frite o bacon.
- Refogue o alho-poró e a cebola.
- Junte 1 litro de água fervente e o caldo de galinha.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
- Acrescente o amido de milho, dissolvido no leite, e mexa até engrossar.
- Tempere com a noz-moscada e retire do fogo.
- Sirva quente.
Rendimento: 4 a 5 porções