Ingredientes
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 litro de água fervente
- 500g de carne bovina cortada em cubos
- 2 cenouras médias picadas
- 4 batatas picadas
- 2 cebolas médias picadas
- 1 repolho pequeno fatiado
- 1 lata de ervilha escorrida
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o caldo de carne na água.
- Em uma panela, coloque a carne, o caldo dissolvido e os ingredientes restantes, menos o sal.
- Leve ao fogo médio para cozinhar até os legumes ficarem macios.
- Tempere com sal, desligue o fogo, espere esfriar e transfira tudo para o liquidificador.
- Bata até ficar homogêneo e aqueça em uma panela.
- Sirva bem quente.
Rendimento:6 porções
